这家我心中的厦门闽菜TOP5,出新菜了,敲好吃!_口感

这家我心中的厦门闽菜TOP5,出新菜了,敲好吃!_口感
这家我心中的厦门闽菜TOP5,出新菜了,敲好吃! 作为一个厦门人,最爱吃的菜系天然仍是闽菜了,闽菜是我国八大菜系之一,历经华夏汉族文明和闽越族文明的混合而构成。闽菜以烹制山珍海味而著称,在色香味形俱佳的基础上,其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特征,以及汤路广泛的特征,在烹坛园地中独具一席。 在厦门的闽菜餐厅这么多,而在我的心里也对这些餐厅有个自己的排位,而今日来的这家客坐嘉厨在我心里能够排到厦门闽菜的TOP5,齐聚了色香味与性价比于一身!每次仅仅想来简略吃吃,最终都不由得多点,由于真实是好吃真实! 客坐嘉厨坐落厦门思明区万象城对面,在湖滨南路绿家乡这一侧,门面不算显眼,可是却也大气。虽然现在地铁口的施工围挡略微挡住了门面,却一点点不影响我来此吃饭的兴致。餐厅是有点工业风的钢筋水泥风,装点了一些绿植墙,让整个空间活泼了起来。 这道招牌油条虾是我每次来都必点的一道菜,不只由于它色彩鲜艳,惹人喜爱,并且沙拉的方式也很清新健康,尤其是虾与油条的组合,这新意的确满足。吃起来清新甜美,油条虾香脆在外,软嫩甜美在内,很合适当头菜! 红配绿,那啥啥,哈哈,切成小方块的骰子牛舌,红绿辣椒作伴,参加杏鲍菇爆炒,不只麻辣鲜香,也给单调的牛舌增加不少颜值感。吃起来则是软嫩甜美的口感,很不错! 沙茶猪三宝也算是地道的厦门菜了,香浓的沙茶汤底,参加腰花、大肠头、猪肉筋熬煮,超甘旨的一锅沙茶锅就出炉啦!大肠头我的爱,肥嫩好吃富含口感,肉筋软脆好吃,腰花香软入味。沙茶汤底配饭一绝! 海苔炒饭中参加了鸡蛋玉米等等食材,最终还参加一大份的蟹子,色香味齐全,米饭粒粒清楚,颗颗入味好吃。想更重口味的能够加点沙茶汤底,味道愈加香浓哦! 藤椒翡翠鱼有点交融了闽菜和川菜的特征,鱼的鲜和藤椒的轻轻香辣,让这道鱼鲜香无比。鱼肉鲜甜软嫩,夹起来不会碎开,吃起来微麻香辣鲜甜,汤头酸甜可口超级好喝。 吃过水煮,再来试试这个油炸的苔香龙鱼,无刺的龙鱼肉块,下锅油炸到轻轻金黄,吃起来脆软香爽,真实好吃。 到他们店绝不能错失的可能是这道菜吧,白斩谷饲黑猪肉,切片的黑猪肉出现米白色,吃的时分蘸点酱料,直接进口。软嫩咸香,口感超赞,没有平常吃的猪肉的那种偏硬的口感,肥瘦相间,敲好吃! 冰螺也是我挺喜爱的一道菜,红螺肉切片,冰镇后直接蘸酱料就能够食用,口感健康爽脆,很共同的感觉。 大葱爆羊排选用大葱堵截参加辣椒爆炒,羊排是切段的,先用油炸过,吃起来外酥里嫩。而西红柿烧牛腩则融入了西红柿的酸甜,牛腩香软不粘牙,很合适调配白米饭,舀上一口,神仙味道! 饭后再来上一碗晶莹剔透的玫瑰冰粉,透心凉心飞扬~解腻又好吃! 这样一家构思闽南菜餐厅,你会喜爱吗?地道+立异,给咱们带来一场甘旨的盛宴。一桌人,吃下来人均也就100左右,超具性价比有木有。这家我心里的厦门闽菜TOP5,是否将来也能够是你心里的TOP5呢?快来测验一下吧! 图/文 影子君Kiro

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